本站消息 在云南的群山里，草木皆有靈。三七、石斛、天麻、核桃……這些伴隨民族醫藥傳統的珍貴資源，承載著世代相傳的智慧。但在現代產業化進程中，它們常常面臨“價值被低估”的困境：有的被粗放利用，有的附屬產品甚至被棄之不用。如何讓“綠色財富”真正煥發價值？答案，來自云南農業大學的一支科研團隊。
藥食兼用資源產業是云南重點培育的千億級戰略性新興產業，功能因子發掘與制造是其核心環節。然而長期存在功能因子精準發掘難、量效構效關系不清晰、高效保護性制造技術不足、高值化健康產品有限等瓶頸問題，制約產業發展。
學校田洋教授帶領團隊歷經10余年潛心攻關，聚焦石斛、核桃、三七、天麻等重要資源，突破功能因子發掘與制造關鍵技術瓶頸，建立功能因子定向發掘及精準結構表征技術，揭示量效構效關系和分子機制；突破復雜基質中功能因子高效生物轉化富集技術，構建定向調控的生物增效制備體系；創立多維功能因子活性保持及穩態化遞送技術，開發高值化健康產品并實現產業化應用。首創以功能因子為核心的“精準識別—定向調控—靶向遞送—智能制造”四位一體的精準制造技術體系，系統貫通從基礎研究、技術攻關、產品開發到產業化應用的全鏈條路徑，開發出石斛小分子多糖精萃液、核桃活性肽益生菌發酵乳、三七皂苷轉化增效活力飲等系列大健康產品，成功實現從實驗室到生產線的轉化，推進科技創新和產業創新深度融合，引領基于精準營養的藥食兼用資源制造技術發展前沿，為高原特色農業提質增效、促進農民增收、助力鄉村振興，提供了有力的科技支撐。
從實驗室到田間，從科研突破到產業升級，田洋團隊讓云南藥食兼用資源煥發出前所未有的活力。一顆顆核桃、一片片三七葉，不再只是農作物，而成為健康、產業與民生價值的載體。
8月22日，2024年度云南省科學技術獎勵大會在昆明召開。由學校田洋教授帶領的團隊完成的“重要藥食兼用資源精準制造關鍵技術創新及應用”項目，榮獲云南省科學技術進步獎特等獎。田洋教授作為全省獲獎者中的唯一代表，在大會上發言。這一研究成果，不僅是云南在藥食兼用資源研究上的重大技術突破，也是以科技賦能把好資源轉化為好產品的典型，更讓科技成果真正化作百姓看得見、吃得上的健康福祉。
近年來，學校科技工作緊密圍繞全省“3815”戰略，聚焦“1+10+3”重點產業，深化有組織科研模式，強化科研團隊建設，全力攻堅高原特色農業關鍵核心技術，促進科研成果與產業需求對接。下一步，學校將持續優化科技人才培育與激勵機制，不斷提升原始創新能力和核心技術攻關水平，為云南農業強省建設、鄉村振興提供持久科技支撐，助力區域農業現代化與高質量發展。
